土作りって大事だよね。家庭菜園で有機農業をやるなら、まず始めに土を作らないといけないよね。農作に使う土は団粒構造がいいんだってさ。団粒構造っていうのは土に微生物やミミズなどの小動物が棲みつくと、彼らが土を軟らかくしてくれて、水はけがいいのに保水性が有って、通気性もいいから作物の根に十分な酸素が行くし、あと肥料の養分を蓄えておく力も強いから、有機農業に必須なんだよ。作物が強くなるから病気や虫の害の心配も少なくてすむしね。この団粒構造の土を作るには、堆肥が一番いいって昔から言われてるし、実践されてきてる。有機農業はまず堆肥を作って畑に施してからが始まりだね。あと肥料で今注目されてるのがぼかし肥料といって、有機肥料をいろいろ混ぜて発酵させた肥料のことなんだ。ぼかし肥料は堆肥より簡単にできるから、チャレンジしてみてもいいかもね。このぼかし肥料を堆肥の変わりに畑にまいてもいいから、団粒構造の土をつくるためにぼかし肥料をまくといいかもね。堆肥やぼかし肥料をつくるときに注意しないといけないことは発酵の途中で失敗して腐敗させてしまうことかな。腐敗すると有用な微生物や小動物が死んでしまうので、畑に施しても思ったような効果が期待できなくなってしまうのです。

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